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喝香槟用什么杯子,香槟打开后能存放多久?
喝不完的香槟保存的好。是可以过夜的。下面是如何保存开瓶后香槟的实用方法，这些办法基本也适用于其他种类的起泡酒哦。
有人倒香槟时，总是倒满一杯泡沫，待泡沫消失后，杯中的香槟所剩无几（一起过）。香槟的泡沫固然好看，但它更是保存香槟风味的重要元素。
但是它不能保存太久，因为对于香槟而言，家用冰箱的温度太低且太干。 香槟在冰箱中保存太久，其软木塞会变干。而软木塞干燥后，无论何时打开冰箱门，都会有过多的氧气进入瓶中，这将使香槟氧化，使其变得无味。
不仅仅是为了能更好地品味酒中的风味，更能和酒本身的气质相得益彰。
香槟酒的最佳饮用温度为7℃至12℃，如果来不及冷藏，可将酒瓶放在半满冰块的香槟桶内大约半小时，但不要放在冷冻室里，如果结了冰，就永远不会回复原状；如果时间急迫，放入冷冻室只十五分钟就够了。同时，酒越干，酒杯则应越冷。
冰凉的香槟，有两种好处：一是味道改善，二是斟入杯子时容易控制气泡外溢。温的香槟，开瓶后会喷出来，弄脏了场地，也浪费了酒。香槟开后最好一次喝完，如想留起来，要用特制瓶塞，并放在冷凉的地方。
